Para os entusiastas de viagens e gastronomia, 2024 está se preparando para ser um ano de experiências culinárias ricas e diversificadas em vários destinos.
De acordo com o Virtuoso Luxe Report de 2024 e a lista anual de destinos mais populares da American Express, o foco está mudando para explorar locais únicos e pontos fora do comum, com a gastronomia desempenhando um papel fundamental.
OS PRINCIPAIS DESTINOS CULINÁRIOS
Destinos notáveis que se destacam por suas ofertas na gastronomia incluem Roma, Creta, Hanói, Florença, Paris e Barcelona.
Roma, coroada como o melhor destino gastronômico em 2023, é famosa por seus pratos de massa, como cacio e pepe e carbonara.
A gastronomia de Creta é uma homenagem aos ingredientes locais, como azeite, queijo, ervas e mel, juntamente com a tradição em frutos do mar.
Hanói, oferece um banquete para os sentidos.
Florença é conhecida por seu uso de ingredientes simples e de alta qualidade, como pão, azeite e ervas frescas, enquanto Paris e Barcelona mantêm sua história tradição, concentrando-se em ingredientes frescos.
OS PAÍSES DO TURISMO GASTRONÔMICO DE 2024
Itália
A cozinha italiana é preparada com ingredientes sazonais. O clima e a geografia diversificados e suaves deram aos italianos um grande amor e apreço pela culinária.
O sabor e a imagem da massa estão profundamente enraizados no coração das pessoas. O sabor mais tradicional de pasta de tomate deve ser experimentado.
Quando você chega na zona sul, onde os frutos do mar são produzidos, as massas com sabor de frutos do mar também podem surpreender.
Há também espaguete de choco com molho escuro, que será inesquecível depois de comê-lo.
O Tiramisu é a assinatura da sobremesa italiana. Seja uma sobremesa servida em um restaurante ou um chá da tarde durante uma pausa em uma loja de rua, o tiramisu italiano não vai decepcioná-lo.
Argentina
A culinária argentina é fortemente influenciada pelas europeias, incluindo pratos de estilo espanhol, massas e pizzas italianas e doces franceses.
O primeiro aperitivo na mesa argentina é o Provoleta, uma variação Provolone. As fatias redondas de queijo são polvilhadas com ingredientes como pimentões esmagados e depois grelhadas. O exterior é um queijo grelhado crocante, mas o interior é gooey e liso. Pode ser finalizado com azeite ou Chimichurri, feito de alho e salsa.
Em seguida, experimente o Carbonado Criolla, um ensopado de carne com um sabor único.
Asado, o banquete de churrasco argentino por excelência, que oferece uma variedade de pratos de carne e vegetais. É lentamente torrado sobre carvão vegetal usando uma malha de arame metálico.
Para esses pratos de carne, é essencial o “chimichurri”, um molho indispensável para a culinária argentina. Além dos pratos de carne, doces não devem faltar.
Doce de leite, ou Alfajores, é um representante das sobremesas que são apreciadas por adultos e crianças.
Espanha
Os espanhóis adoram cozinhar com azeite e alho, que combina as características da culinária mediterrânea e oriental para criar seu próprio sabor único.
Paella é a primeira impressão que muitas pessoas têm da culinária espanhola. Ele combina arroz temperado com açafrão com vários ingredientes, como frutos do mar, vegetais ou carne. Cada cidade da Espanha tem sua própria Paella com ingredientes diferentes.
Além da paella, as tapas são uma iguaria espanhola icônica. Tapa significa “tampa” em espanhol, e o prato consiste em algumas fatias de pão do tamanho de uma tampa com vários ingredientes.
Além da comida, prove a sangria. É o vinho nacional da Espanha, e você pode degustá-lo em basicamente qualquer restaurante. É feito de vinho como base, com um pouco de limonada, conhaque ou rum, e frutas da estação embebidas nele.
Singapura
A rica história faze Singapura orgulhar-se da sua deliciosa gastronomia. As cozinhas de vários países são integradas em Singapura formando muitas cozinhas únicas.
De manhã, Kaya Toast Set. Duas fatias de pão grelhado são envolvidas em manteiga fria e molho de coco sedoso.
Ao meio-dia, caranguejo Chili. É o prato nacional mais famoso de Singapura, e sua maior característica é o molho feito de pimenta e molho de tomate.
A maneira autêntica de comer em Singapura é provar Bha Kut Teh com arroz ou palitos de massa.
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