DOMINA EL ARTE DE VIAJAR LIGERO Y CÓMODO
¡VIAJA EN PAREJA Y VUÉLVETE A ENAMORAR!
VENTAJAS DE VIAJAR CON EQUIPAJE DE MANO
LOS MEJORES BARES EN SAN FRANCISCO
DESCUBRE PUERTO VALLARTA EN CLUB REGINA
MAZATLÁN: DONDE EL SABOR SE VIVE JUNTO AL...
¿QUÉ PREFIERES? HOTEL DE LUJO PARA DESCANSAR O...
VIAJAR LIGERO: CONSEJOS PARA EMPACAR SIN OLVIDAR LO...
ORLANDO: DONDE LOS SUEÑOS SE CUMPLEN
VIVE LA FIESTA MÁS MEXICANA EN PARK ROYAL
Royal Holiday Travel
  • DESTINOS
    • Caribe
    • Centro y Sudamérica
    • Europa
    • Estados Unidos
    • México
  • RESERVACIONES
    • Soy Socio
    • Aún no soy socio
Category:

¿Sabias que?

    chiles en nogada
    ¿Sabias que?

    CHILES EN NOGADA: UN PLATILLO RELLENO DE TRADICIÓN

    by Royal Holiday septiembre 9, 2024
    written by Royal Holiday

    La cocina mexicana ha conquistado el corazón de miles de comensales alrededor del mundo gracias a su riqueza, cultura y tradición. Esta sazón única lleva alrededor de 500 años gestándose en América, destacándose no solo por su vibrante paleta de ingredientes, sino también por la fusión de técnicas ancestrales con influencias europeas. En Royal Holiday entendemos que la gastronomía no es solo un acto de degustación, sino una oportunidad para explorar nuevas culturas, sabores que nos llevan a un viaje cultural. Por eso, en esta ocasión, hablaremos de uno de los platos más emblemáticos de la cocina mexicana: el chile en nogada, un platillo que combina sabor, una dosis de patriotismo y más allá de su exquisitez, cuenta una historia fascinante. Así que prepárate porque te contaremos un poco de su historia, ingredientes y dónde puedes comer este platillo en la Ciudad de México.

    ORÍGENES

    chile en nogada


    El chile en nogada tiene sus raíces en el virreinato de la Nueva España, específicamente en el siglo XIX. Se dice que fue creado por monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla en honor a Agustín de Iturbide, el líder del ejército independentista y emperador mexicano.

    La receta original se planeó con ingredientes de temporada, que consistía en una mezcla de chiles poblanos rellenos de picadillo (carne de res y cerdo mezclada con frutas y especias), cubiertos con una salsa de nuez y espolvoreados con granada. Los colores verde, blanco y rojo de este platillo simbolizaban la bandera del ejército Trigarante, que después mutó a los colores patrios actuales.

    Hoy en día, el chile en nogada sigue siendo un plato emblemático, especialmente durante las festividades patrias en México. La receta sigue evolucionando, ya que algunos chefs han experimentado con variaciones, incorporando ingredientes locales o técnicas contemporáneas para darle un giro único a este clásico.

    RESTAURANTES PARA DEGUSTAR CHILES EN NOGADA

    granada roja- chiles en nogada


    Si después de leer un poco de su historia, deseas probar este icónico platillo, te recomendamos tres lugares excepcionales:

    Restaurante Los Girasoles
    Ubicado en el centro histórico frente a la calle Tacuba, el Restaurante Los Girasoles es conocido desde hace más de 28 años por su compromiso con la cocina mexicana tradicional. Su chile en nogada es un verdadero deleite, preparado con ingredientes frescos y siguiendo una receta que respeta la tradición, pero con un toque innovador que lo hace único. Es el lugar perfecto para una cena especial o una celebración de temporada.

    Ver esta publicación en Instagram

    Una publicación compartida de Los Girasoles (@losgirasolesmexico)


    Restaurante San Angel Inn
    Con una historia que se remonta al siglo XVII, San Ángel Inn es un ícono de la gastronomía mexicana. Ubicado en una antigua hacienda, ofrece una fusión de sabores tradicionales con un toque contemporáneo. Sus platillos, como el clásico filete chemita, destacan por su calidad y presentación impecable. El ambiente elegante y su hermosa terraza convierten cada visita en una experiencia culinaria memorable.

    Ver esta publicación en Instagram

    Una publicación compartida de San Angel Inn (@restaurantesanangelinn)

    Restaurante Nicos
    Uno de los restaurantes más respetados en la escena culinaria de la CDMX ubicado en Azcapotzalco, Nicos se destaca por su cocina mexicana de alta gama. Su versión del chile en nogada es una obra maestra, con una salsa de nuez rica y bien equilibrada y un relleno de picadillo que refleja la calidad y la pasión del chef. Es una excelente opción para quienes buscan una interpretación refinada de este platillo clásico.

    Cada uno de estos restaurantes ofrece una interpretación única del chile en nogada, lo que te permitirá explorar la tradición mexicana con diversas propuestas culinarias. No pierdas la oportunidad de disfrutar de estos sabores excepcionales mientras te hospedas en My Place at Donceles o My Place Zócalo, ambos incluidos en tu Membresía Royal Holiday y muy cerca de estos lugares. ¡Deléitate con la auténtica sazón mexicana junto a Royal Holiday!

    septiembre 9, 2024 0 comments
    0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
  • ¿Sabias que?

    FESTIVAL DEL MAR EN COZUMEL: UN TRIBUTO A LAS AGUAS TURQUESAS 

    by Royal Holiday agosto 19, 2024
    by Royal Holiday agosto 19, 2024

    Cada año, la hermosa isla de Cozumel se viste de gala para celebrar el Festival del Mar, un evento que rinde homenaje a la importancia del mar en la vida de sus …

    0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
  • ¿Sabias que?

    ¿QUÉ MUSEOS DE MADRID SON EL TRIÁNGULO DEL ARTE?

    by Royal Holiday agosto 10, 2024
    by Royal Holiday agosto 10, 2024

    Madrid, la capital de España, es un destino cultural por excelencia, famoso por su rica historia, su arquitectura impresionante y, especialmente, por sus museos de fama mundial. Entre ellos, tres museos destacan …

    0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
  • ¿Sabias que?

    EXPERIENCIA EN LOS CABOS: LO MEJOR DE SUS PLAYAS

    by Royal Holiday julio 29, 2024
    by Royal Holiday julio 29, 2024

    Los Cabos, situado en el extremo sur de la península de Baja California, es conocido por su impresionante belleza natural y su amplia gama de actividades turísticas. quédate y conoce la experiencia …

    0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
  • ¿Sabias que?

    PARK ROYAL SPA, UN LUGAR DE BIENESTAR 

    by Royal Holiday julio 25, 2024
    by Royal Holiday julio 25, 2024

    Con la acelerada vida moderna nos encontramos cada vez más expuestos a niveles crecientes y frecuentes de estrés. Incluso durante nuestras vacaciones, cuando deberíamos centrarnos en el descanso. Es por ello por …

    0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
  • ¿Sabias que?

    PLAYA GAVIOTA, DE LAS PLAYAS MÁS LIMPIAS DE MÉXICO 

    by Royal Holiday julio 16, 2024
    by Royal Holiday julio 16, 2024

    México es conocido por sus impresionantes playas, con arenas blancas y aguas cristalinas que atraen a millones de turistas cada año. Sin embargo, la calidad del agua y la limpieza de las …

    0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
  • ¿Sabias que?Restaurantes

    ESTRELLA VERDE MICHELIN: EL LUJO DE LA ALTA COCINA

    by Royal Holiday julio 10, 2024
    by Royal Holiday julio 10, 2024

    Una comida caliente y sabrosa puede alegrarnos el día, pero una comida excepcional queda grabada en nuestra memoria para siempre. Desde la antigüedad, los cocineros de la realeza buscaron técnicas para perfeccionar …

    1 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
  • ¿Sabias que?

    LA JOYA ESCONDIDA DE LOS CABOS: PLAYA BALANDRA

    by Royal Holiday junio 28, 2024
    by Royal Holiday junio 28, 2024

    Bienvenidos a un paraíso oculto en el corazón de Los Cabos, donde la arena blanca se encuentra con aguas cristalinas y la relajación es el objetivo principal. Hoy, nos aventuramos a explorar …

    0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
  • ¿Sabias que?

    YELLOW DAY: EL DÍA MÁS FELIZ DEL AÑO

    by Royal Holiday junio 13, 2024
    by Royal Holiday junio 13, 2024

    Si has escuchado sobre el “Blue Monday”, considerado el día más triste del año, que se celebra el tercer lunes de enero probablemente también hayas escuchado algo sobre el “Yellow Day” que …

    0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
  • ¿Sabias que?

    CONOCE LAS PLAYAS MÁS SEGURAS EN MÉXICO

    by Royal Holiday junio 12, 2024
    by Royal Holiday junio 12, 2024

    México es famoso por sus hermosas playas de aguas cristalinas y arenas doradas, pero es fundamental elegir destinos seguros para disfrutar de unas vacaciones sin preocupaciones. Aquí te presentamos algunas de las …

    0 FacebookTwitterPinterestThreadsBlueskyEmail
  • 1
  • …
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • …
  • 10
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Linkedin
  • Youtube

©Holiday Club Management Company de México, S.A. de C.V. Todos los derechos reservados.


Back To Top
Royal Holiday Travel
  • DESTINOS
    • Caribe
    • Centro y Sudamérica
    • Europa
    • Estados Unidos
    • México
  • RESERVACIONES
    • Soy Socio
    • Aún no soy socio